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1 Cours Des Quais, 56410 ETEL France 06 10 77 70 53

Carte à Étel

Les Grignotes de la mer

Rillettes de poissons maison (100g)
8,40€
6 crevettes roses
5,80€
12 crevettes roses
11,30€
18 crevettes roses
16,70€
Rillettes de poissons maison Étel

Les huitres N° 3

Les 6
10.50€
Les 9
14.50€
Les 12
19.50€
Les Huitres Étel

Entrées

Pâté de campagne maison
7.50€
Terrine de boudin noir, pommes caramélisées
7,50€
Aubergines rôties au curry breton, crème de feta au citron confit et crumble au paprika fumé
8.50€
Tataki de boeuf aux fruits rouges
9.00€
Assiette de moules de Bouchot marinière à l'ail 
9.50€
Burrata, tartare de thon blanc au sésame umeboshi, pesto et focaccia
11.50€
Saumon gravlax, sauce crème aneth et baies roses
11.50€
Pâté de campagne maison Étel

Plats

Echine de cochon confite
19.50€
purée au beurre, chutney d'échalotes
et mayonnaise légère aux herbes
Pavé de lingue de ligne sauce curry breton
19.50€
purée de patates douces et epinards sautés
Mi cuit de thon blanc au sésame
23.50€
purée de patates douces, ratatouille, sauce vierge (pignons de pin, raisins secs, celeri et balsamique), pesto de roquette
Lasagnes aux légumes de saison
16.50€
Farandole de légumes de saison Étel

Desserts / Fromages

Pêche rôtie au miel, fromage blanc au citron et coulis de fruits rouges
7.50€
Verrine abricots rôtis, crème diplomate aromatisée au romarin et crumble au citron
8.00€
Tiramisu
8.00€
Coulant au chocolat, crème anglaise (10 min de cuisson)
9.00€
Café/Thé gourmand
8.50€/9.50€
Assiette de fromages
10.00€
Banane flambée Étel

Glaces

fraise, citron, vanille, chocolat-noisette, caramel au beurre salé, rhum-raisin (Ma très bonne glace 100% Française et 100% artisanale)

1 boule
2,80€
2 boules
4,90€
3 boules
7,10€
Supplément chantily
1,20€
Glaces Étel

Boissons

Cocktails by vevvi

(Avec Alcool)

SCARLET BLOOM
9.50€
Vodka, infusion "maison" de fleurs d’hibiscus
et romarin, jus de citron vert,
miel, eau pétillante
ÉPICES FINES
9.50€
Gin, jus de pomme infusé
à la cannelle et anis vert,
sirop de gingembre "maison", poivre rouge
COOKIE CARAÏBE
9.50€
Rhum ambré, orange,
citron vert, sirop au chocolat
et cookie, gingerbeer
SPRITZ FRAMBOISE
10.50€
Chambord, vin pétillant,
sirop de framboise maison
et eau pétillante
Cocktails by vevvi Étel

Cocktails by vevvi

(Sans Alcool)

FLEUR PÉTILLANTE
8.50€
Infusion "maison" de fleurs d’hibiscus
et romarin, jus de citron vert,
iel, eau pétillante
VERGER D’HIVER
8.50€
Jus de pomme infusé à la cannelle
et anis vert, sirop de gingembre "maison",
poivre rouge
CHOCO’ZESTE
8.50€
Jus d’orange, jus de citron vert,
sirop au chocolat et cookie, gingerbeer
Jus de pomme infusé à la cannelle Étel

Bières

Bières Pressions 25 cl 33 cl 50 cl
Pelfort 5,5° 3.30€ 4.50€ 6.40€
Affligem 6,7° 3.90€ 5.30€ 7.60€
Affligem Blanche 4,8° 3.90€ 5.30€ 7.60€
IPA 6,2° 4.30€ 5.80€ 8.40€
Skumenn Pale Ale 5° 4.10€ 6.20€ 8.00€
Panaché, Monaco 3.50€ 4.70€ 6.80€
Picon bière 3.70€ 5.00€ 7.20€
Bières Pressions Étel

Bières en Bouteille (33cl)

Pilote en mousse (blonde type pale ale) 5,6°
5.90€
Chonchon (ambrée) 6,2°
5.90€
La Kervignacoise (blonde triple) 8,1°
5.90€
Gamme 56 (brune au blé noir) 5,6°
5.90€
Bières en Bouteille Bières en Bouteille

Cidre pression la Mordue (6°)

25 cl
4.00€
33 cl
5.50€
50 cl
7.80€
1 L
15.00€
Cidre pression la Mordue Étel

Apéros

Ricard (2cl)
3.20€
Martini blanc / Rouge (6 cl)
5.00€
Porto blanc / rouge (10 cl)
5.00€
Kir vin blanc (12,5 cl)
4.20€
Kir breton
4.20€
Kir petillant (12,5 cl)
4.50€
Apéros Étel

Cocktails Classiques

Ty-punch
6.50€
Mojito (HORS HIVER)
8.50€
Virgin Mojito (0°)
7.00€
Spritz
7.50€
Americano
8.00€
Cocktails Classiques Étel

Vin au Verre (12,5 cl)

Sauvignon / Muscadet
4.00€
Viognier
5.20€
Quincy
5.80€
Côtes de Gascogne, moelleux
5.00€
Rosé - Chemin des Pèlerins Saint-Mont
4.00€
Rouge - Chemin des Pèlerins Saint-Mont
4.00€
Côtes du Rhône
5.80€
Vouvray pétillant
4.50€
Vins du moment blanc / rouge
5.90€
Vin au Verre Étel

Boissons sans alcool

Breizh Cola (33 cl)
3.60€
Breizh Cola Zéro (33 cl)
3.60€
Thé glacé maison (33 cl)
3.60€
Pêche ou citron
Tonic (london essence) (20 cl)
3.60€
Orangina (33 cl)
3.60€
Jus de fruits "Minute Maid"
3.60€
(orange, ananas, tomate, pomme)
IOZ (33 cl)
2.80€
(eau pétillante microfiltrée)
Bissap (25 cl)
4.90€
Infusion de fleurs d'hibiscus,
menthe, vanille
Jus de tamarin (25cl)
4.90€
Datte indienne, sucrée et acidulée
Gingerbeer (37,5 cl)
4.20€
boisson pétillante au gingembre
Limonade (25 cl)
3.00€
Sirop à l'eau (25 cl)
2.00€
Grenadine, citron, menthe, fraise,
violette, banane, kiwi, pêche, orgeat
Diabolo (25 cl)
3.50€
Grenadine, citron, menthe, fraise,
violette, banane, kiwi, pêche, orgeat
IOZ plate
1.00€
Eau plate microfiltrée
IOZ pétillante 50 cl
3.20€
Eau pétillante microfiltrée
IOZ pétillante 1 litre
4.10€
Eau pétillante microfiltrée
Boissons sans alcool Étel

Boissons Chaudes

Expresso
1.80€
Café allongé
1.90€
Noisette
2.20€
Café crème
3.00€
Double expresso
3.30€
Décaféiné
2.00€
Chocolat
4.00€
Thé Herboal, bio, Vannes
3.50€
Thé vert menthe, thé vert buchu intense,
thé noir fontaine de jouvance, thé noir earl grey,
rooibos gourmandise sauvages, rooibos de Noël
Tisane Herboal, bio, Vannes
3.50€
nfusion gourmandise d'enfance (pomme, banane, fruits rouges),
brise du soir (verveine, orange, mandarine)
Irish Coffee
8.50€
Boissons Chaudes Étel

Vins

Vins Blancs - Vallée de la Loire Bretagne 75 cl 150 cl
Muscadet Sèvre-Maine-sur-Lie AOP
Vignoble Jaumouillé ‘Vieilles Vignes’. Melon de Bourgogne. Vin sec et vif
26.00€  
Vouvray AOC
Fabien Brutout ‘Le facteur Su'L Vélo’. Chenin. Fruits blancs, notes salines
29.00€  
Quincy AOC
Domaine Mardon. Sauvignon. Vin frais et fruité, ample, notes agrumes
35.00€  
Anjou AOP
Château de Plaisance ‘Ronceraÿ’. Chenin. Vin charnu aux finales salines
39.00€ 78.00€
Domaine Terre de L’Élu VDF ‘Roc’h Avel’
Sauvignon, Chenin, Grolleau gris. Vin frais, salin, notes anisées
28.00€ 56.00€
Domaine Terre de L’Élu VDF ‘Bastingage’
Chenin. Vin minéral, ample, notes d'agrumes, aromes beurrés
36.00€  
Chardonnay VDF
Marie Devigne et Guillaume Hagnier ‘Dantelezh’. Chardonnay. Vin tendu, frais
36.00€  
Vins Blancs Étel

Vins Blancs

Vins Blancs - Alsace Bourgogne 75 cl 150 cl
Mâcon Bussière AOC
Domaine de la Sarazinière 'Be Good N'. Chardonnay. Vin vif, frais, boisé léger et fondu
32.00€  
Chablis Village
Domaine Pattes Loup "Vent d'Ange". Chardonnay. Vin ample et souple, fraîcheur épicée
60.00€  
Pouilly-Fuissé AOC
Domaine Gilles Morat 'Terres du Menhir'. Chardonnay. Notes minérales, fruits blancs, droit et fin
40.00€  
Domaine Kumpf et Meyer VDF 'Y a Plus Qu'a'
Sylvaner et Auxerois. Vin nature sec, vif et notes d'agrumes
31.00€  
Vins Blancs - Alsace Bourgogne

Vins Blancs - Jura

Savoie

Côtes de Gascogne AOC
30.00€
Domaine Plaimont ‘XVIII Saint-Luo’
Gros Manseng et Colombard.
Vin frais et moelleux, fruits blancs
et exotiques
Domaine de la Belle VDF
26.00€
‘La Belle Effrontée’
Sauvignon et Chenin.
Vin souple et rond, final zesté
Lirac - Domaine Lafond
36.00€
"La Relève"
Grenache, Roussanne, Viognier.
Vin frai, arômes floraux, notes de citrons
Vins Blancs - Sud Ouest - Côtes du Rhône

Vins Blancs - Sud Ouest 

Côtes du Rhôn

Arbois AOC - Domaine de La Pinte
40.00€
'Savagnin Ouillé'
Savagnin. Vin soyeux,
dense, épices, fruits exotiques
Des Allobroges- Les vignes du paradis
40.00€
"Un p'tit coin de paradis"
Chasselas. Vin frais,
droit et très minéral.
Arômes citron, pamplemousse
Vins Blancs - Jura -Savoie

Vins Blancs - Sardaigne

 Grèce

Vermentino di Sardegna DOC
36.00€
Domaine Vigneti Zanatta 'Orion'
Vermentino: Vin fin et élégant,
équilibré
Mer Égée IGP Jason Legas X
36.00€
'Vin des Potes 'Greek Connection Classic'
Muscat petit grain.
Vin pimpant, salin et sapide
Vins Blancs - Sardaigne - Grèce

Vins Rouges

Vins Rouges - Vallée de la Loire 75 cl 150 cl
Anjou AOP - Château de Plaisance 'Sur La Butte'
Cabernet Sauvignon et Cabernet franc. Vin gorgé de fruits, suave
31.00€ 62.00€
Domaine de L'Élu "Maupiti"
Gamay, Cabernet Franc. Vin frais, fruits rouges légèrement épaissi
32.00€  
Saumur brézé - Arnaud Lambert "Clos Mazurique"
Cabernet. Vin frais et fruité. Nez fin, sur le fruit, cassis
38.00€  
Vins Rouges - Vallée de la Loire

Vins Rouges

Vins Rouges - Bourgogne-Beaujolais- Côtes du Rhône 75 cl 150 cl
Alsace Pinot Noir AOC - Domaine Kumpf et Meyer 'Infrarouge'
Pinot noir. Vin nature frais et minéral, final salivant
34.00€ 68.00€
Mercurey AOC - Domaine Meix Foulot
Pinot noir. Vin entier, tanins fermes, arômes de sous-bois
38.00€  
Juliénas - Jéremy Bailly "Sauvage"
Gamay. Vin frais, goût prononcé de griottes
39.00€  
Côte du Rhône AOP - Domaine Arnoux
Grenache, Syrah et Mourvèdre. Vin ample, fruité et boisé
26.00€  
Vins Rouges - Bourgogne-Beaujolais- Côtes du Rhône

Vins Rouges - Languedoc Roussillon

Sud Ouest

Domaine de Vinoceros
36.00€
VDF 'VinoCrouge'
Grenache noir et Syrah. Vin fruité,
luide vineux, tanins légers
Domaine de le Belle
26.00€
VDF 'La Belle Effrontée'
Cabernet Franc, Merlot et Malbec.
Vin frais et élégant
Vins Blancs - Sardaigne - Grèce

Vins Rouges

Italie - Sardaigne - Allemagne

Toscana IGT - Stefano Amerighi X
35.00€
Vin des Potes 'Botte Secrète'
Sangiovese. Cuvée herbacée,
sanguine, notes de fruits noirs
Cannonau di Sardegna DOC
36.00€
Domaine Vignitti Zanatta 'Salana'
Cannonau. Vin aux arômes intenses,
amples, gourmand
Rheinhessen Guil
37.00€
Domaine de Geil "Burgunder"
Frühbunder (Pinot Noir précoce).
Velouté, notes épicés, tanins fondus
Vins Rouges - Italie - Sardaigne - Allemagne
Vins Rosés 75 cl 150 cl
Saint-Mont AOC 'Rosé d'enfer'
Tannat et Cabernet Sauvignon. Vin frais, vif et gourmand
26.00€  
Côtes de Provence AOP - Château Minuty 'M de Minuty'
Grenache, Cinsault et Syrah. Vin gourmand, rond, fruits croquants
32.00€ 64.00€

Vins Effervescents

Vouvray AOP
24.00€
Domaine Facteur Su'l'Vélo Brut Nature
Chenin. Vin frais,
franc qui réveille les papilles
Champagne - La Lier
63.00€
Vins Effervescents

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Les chèques vacances sont les bienvenus.

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